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印度的牛奶产量是世界上最大的,其中大部分是在国内消费的。

来源:内容均来自网络 日期:2019-08-16 18:54:32

世界牛奶产量正在增加,其中印度正在显著增长。根据各国和地区的数据,印度的产奶量是世界上最大的,占世界的20%以上。

2018年,印度的产量同比增长6%,达到约1亿8千6百万吨。欧盟排在第二位,近20%。

与欧盟和美国不同,印度的牛奶出口较少,大部分生产都是在印度。在印度,牛奶和奶制品是蛋白质的重要来源,那里的素食者更多。印度人直接喝牛奶,或将牛奶放入红茶中,他们还将牛奶制成黄油原料,称为起酥油(ghee)。

随着收入的增加,印度的牛奶消费量预计将继续增长。新西兰最大的乳制品公司恒天然(fonterra)认为,印度拥有巨大的市场潜力。恒天然是新西兰最大的乳制品公司,于2019年进入印度市场。

此外,几年前来自印度金融部门的经济调查文件显示,印度也是世界上第二大水果和蔬菜生产国,也是最大的芒果、香蕉、椰子、腰果、木瓜和石榴生产国,也是最大的香料生产国和出口国。